米飯・惣菜・だし等

㈲かわや

とり皮

福岡で「かわ屋」として1999年創業し、焼鳥の中でも「とり皮」を主とした業態。1日1日焼いては寝かせを繰り返して、6日間掛け仕上げる「かわ屋のとり皮」は、余分な脂を落とし、うまみを凝縮する事によって、食べた際に、脂っこくなく、口の中に広がるバターの様な風味が特徴で、ついスナック菓子のように何本も食べれちゃうのが特徴です。