水産物加工品

㈱ふじた

じんだ煮

江戸時代より北九州小倉地域に伝えられてきた伝統ある郷土料理「ぬかみそだき」。代々受け継がれてきた家宝とも云える「熟成ぬか床」を使って鮮度の良い青魚を長時間煮込んで仕上げた逸品です。昔ながらの製法で保存料・着色料・化学調味料を全く使っていない健康にも配慮した発酵食品です。